Dieser Schnellgefrierschrank besteht aus Kompressoren, Kondensatoren, Ausdehnungsventilen, Verdampfern usw.

Der Verdampfer besteht aus einem oder mehreren Zylindern, die miteinander verbunden sind. Jeder Zylinder besteht aus zwei koaxialen Kreisläuchern, die innerhalb und außerhalb zwei ringförmige Räume bilden. Der äußere Ringraum ist ein Verdampfungsraum, während der innere Ringraum die Flüssigkeit strömt, die gekühlt werden soll.

In jedem zylindrischen Verdampfer befindet sich eine Drehachse mit einem Krabber aus verschleißfestem Material. Der Krabber kratzt ständig die innere Rohrfläche des Verdampfers (d. h. die Wärmeaustauschfläche). Die Drehachse wird von einem Motor angetrieben, der am Ende des zylinderförmigen Verdampfers montiert ist und dessen Kraft über den Reduktor über eine flexible Kupplung auf die Achse übertragen wird. Die Außenseite des zylindrischen Verdampfers ist mit einer Wärmedämmungsschicht und einer Edelstahlabdeckung umgeben.